RECETAS NOVIEMBRE EN OAXACA

Como cada año, en Oaxaca recibimos a los que nos han dejado para festejar con ellos. Este año, hemos creado 2 bebidas con 9 Espíritus Mezcal para que las prepares durante todo el mes;

9 Espíritus Pinche Diablito

Ingredientes:

• jugo de mandarinas (2 oz.)

• Syrup simple (1 oz.)

• Licor de naranja (1 oz.)

• 9 Espíritus Mezcal Espadín (1 oz.)

• Crusta de sal de gusano

Preparación:

Integrar el jugo de mandarinas, el syrup y el licor de naranja. Integrar mezcal espadín 9 Espíritus.

Escarchar con sal de gusano y decorar con chile rojo seco.

9 espíritus Mictlán

Ingredientes:

• Syrup de cempasúchil (1 1/2 oz.)

• Top de Agua Quina

• 9 Espíritus Mezcal Espadín (1 oz.)

• Concentrado de níspero (1 oz.)

Preparación:

Se deja reposar la flor de cempasúchil en agua hirviendo junto con azúcar hasta lograr diluirla.

Se integra el concentrado, el syrup de cepasúchil con 9 Espíritus Mezcal y top de agua Quina

Colocar hielo triturado y decorar con flores.